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PARA COMPARTIR

  • FRÍOS
  • ALGO CRUDO
  • ALGO PARA PICAR
  • NUESTROS PANES
  • GUISOS A FUEGO LENTO
FRÍOS

RACIÓN

1/2 RACIÓN

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo, acompañado de pan cristal y tomate rallado

14

26,50 €

14 €

Cecina de León acompañado de pan cristal y tomate


15 €

8 €

Lomos de anchoas del Cantábrico

1, 4, 14

3,5 €/u.


Ensaladilla con King Crab a la brasa

2, 4, 5, 14

12 €

7 €

Burrata con puerros asados, pesto y vinagreta de melocotón

9, 13, 14

14 €


Tomate de temporada, con espárragos trigueros y parmesano

13, 14

16 €

9 €

Ensalada César a la brasa

4, 5, 7, 10, 13, 14

12 €


Aguacate a la brasa con salmón acevichado

2, 4, 10, 11, 12

14 €

8 €

Ensalada de lechuga viva con perdiz escabechada, setas y vinagreta de manzana

9, 14

18 €


Escalibada de verduras brasa al Josper

14

10,5 €

6 €

Sardina marinada sobre sofrito de tomate y albahaca

4, 9, 13, 14

9 €


ALGO CRUDO

RACIÓN

1/2 RACIÓN

Steak tartar clásico de solomillo de vaca

5, 7, 14, 24

24 €


Tartar de atún rojo con ensalada de algas

1, 4, 9, 10, 14

19,5 €


Carpaccio de chuleta con pistachos

9, 13, 14

14 €


Ostras al natural

3

4,5 €/u.


Ceviche mediterráneo

1, 2, 4, 12, 14

18 €


ALGO PARA PICAR

RACIÓN

1/2 RACIÓN

Bravas 

1, 12, 13

8 €


Croquetas de carabinero y sobrasada

1, 2, 5, 13, 14

2,90 €


Croquetas de cecina y queso de cabra

1, 5, 13, 14

2,90 €


Bacalao en tempura negra con alioli

1, 4, 5, 14

8 €


Huevos rotos con patatas y carabineros

1, 2, 4, 5, 12, 14

22 €


Calamarcitos fritos

1, 3, 5, 14

18 €


Albóndigas, poco hechas, de chuletón

1, 12, 14

19 €

12 €

Torrezno de Soria a la brasa

1, 10, 14

12 €


Lasaña de gamba roja

1, 2, 4, 5, 12, 13, 14

24 €


Alcachofas asadas con puerros, salsa romescu y jamón

1, 9, 14

15 €

8,50 €

NUESTROS PANES
Pepito de solomillo con cebolla, jamón ibérico y patata

1, 10, 12, 14

12,5 €

Bocatín de calamares con alioli

1, 3, 13, 14

7 €

Hamburguesa de buey en Bun Roll, chédar ahumado y salsa especial

1, 5, 7, 9, 10, 13

14,5 €

Pizza de gamba roja para chupar las cabezas

1, 2, 4, 5, 9, 12, 13, 14

22 €

Lobster roll con mayo kimchi y aguacate

1, 2, 5, 13

19,5 €

Bikini de jamón ibérico, mozzarella y trufa

1, 13, 14

12 €

Taco de soft crab (cangrejo de cascara blanda) guacamole, spicy mahonesa

1, 2, 5

9 €

Coca de oli con titaina y huevo

1, 4, 5

12 €

GUISOS A FUEGO LENTO
Caldereta de langosta con huevo frito final

1, 2, 3, 4, 5, 9, 13, 14

32 € p.p

All i pebre de anguila

2, 3, 4

18 €

Pochas con perdiz

1, 14

12,5 €

DEL MAR A LA BRASA

  • PARA ABRIR BOCA
  • PESCADOS
  • CARNES
  • DE ACOMPAÑAMIENTO
  • ARROCES
  • POSTRES
PARA ABRIR BOCA
Gamba roja del Mediterráneo

2, 14

22 €/100 gr

Cigala de playa

2, 14

16,5 €/100 gr

Pulpo

3

24 €

Calamar de playa

2, 4

22 €

PESCADOS
Lenguado Evaristo

4

60 €/kg

Rodaballo

4

55 €/kg

Lubina

4

42 €/kg

Pixín (rape pequeño)

4

48 €/kg

Atún

4

32 €/kg

CARNES
Chuletón de vaca madurado 30 días


60 €/kg

Chuletón de vaca madurado deluxe 45 días


69 €/kg

Chuletón de buey de aldea


98 €/kg

Picaña de vaca madurada 30 días


19 €/ración 300 gr

Lomo de cordero


24 €/ración

Solomillo a la pimienta


31 €/ración

Solomillo a la brasa


26 €/ración

Lomo bajo


27 €/ración

DE ACOMPAÑAMIENTO
Patata frita

1

3,5 €

Verduras asadas al carbón


5,5 €

Pimientos del piquillo confitados


6 €

Patatas asadas al romero

13

4 €

Cogollitos aliñados


3,5 €

Servicio de pan con aceite


2,8 €

Pan con alioli y tomate


3,5 €

ARROCES

Mínimo 2 personas.

Todos los arroces pueden servirse secos, melosos o como fideuá.

Paella Valenciana Pollo, conejo, verduras y caracoles

2, 14

19,5 €

Paella de verduras


19 €

Paella de señoret

2, 3, 4, 14

23 €

Paella de chuletón y piquillos confitados


29 €

Meloso de carranc, con buey de mar, langostinos, sepia y gamba

2, 3, 4, 14

25 €

Paella de rodaballo y gamba fresca

2, 3, 4, 14

31 €

Paella de picanya de pato y carabineros

2, 3, 4, 14

30 €

Paella de cigala y alcachofa

2, 3, 4, 14

24 €

Arroz al horno

2, 14

20 €

Arroz con bogavante azu

2, 3, 4, 14

31 €

Arroz de rojos

2, 3, 4, 14

29 €

POSTRES

Todos nuestros postres son elaborados artesanalmente.

Quesos artesanos

5, 13

10 €

Tarta fina de manzana con helado de vainilla 10 (15 minutos)

1, 5, 13

10 €

Arroz con leche caramelizado

7, 5, 13

7,5 €

Cookie de chocolate con helado de cacahuete

1, 5, 8, 9, 13

8,5 €

Tarta de queso fundente con sorbete de frambuesa

5, 13

8 €

Flan templado de chocolate blanco con helado de yema tostada

5, 13

6,5 €

Crêpe de Nutella con helado

1, 5, 9,13

6 €

Crêpe Suzette preparado en sala

1, 5, 13, 14

9 €

Helados caseros (a consultar)

13

6 €

Sorbetes caseros sin cava (a consultar)

13

6 €

Sorbetes caseros con licor o cava (a consultar)

13

8 €

Torrija caramelizada con helado de canela

1, 5, 9, 13

8 €

ALÉRGENOS

Precios con IVA incluido

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